Rezept Rundes Brot mit Kräuterbutterfüllung
Zutaten:
200g weiche Butter
1 Bund gemischte Kräuter
1 kleines rundes Graubrot
1 große Tomate
etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Butter mit den gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut vermischen. Rundes Brot in acht Tortenstücke teilen, aber nicht ganz durchschneiden.
In die Einschnitte je eine Portion Kräuterbutter und eine Tomatenscheibe stecken. In Alufolie einwickeln und im Backofen das ganze, bis die Butter schmilzt, backen. So ca. 10 Minuten.