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Fleisch allgemein

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Moderne Fleischrezepte oder der Braten aus Omas Küche sind beliebt wie eh und je, ein Braten vom Rind, vom Schwein oder von Lamm und Ziege werten jede Festtagstafel auf. Fleischrezepte

Es gibt klassische Rezepte wie den Tafelspitz oder das Wiener Schnitzel. Den Lammbraten zu Ostern oder den Sonntagsbraten bzw. den leckeren Schweinebraten.

Natürlich gibt es auch aufwändige Fleischgerichte wie das Filet Mignon oder das Boeuf Stroganoff, das Züricher Geschnetzelte, den Bierbraten oder den Schmorbraten.

Das Schöne ist, das der Braten auch kalt sehr gut schmeckt und so die Reste wunderbar auf Brot oder kalt zum Salat gegessen werden können.