Zutaten:
Brot für die Canapés
Eichsfelder Mettwurst
Knoblauchbutter
Eisbergsalat oder Kopfsalat
hart gekochte Eier
Petersilie oder andere frische Kräuter.
Zubereitung:
Das Canapé - Brot mit der Knoblauchbutter betreichen.
Mit einem schönen Salatblatt garnieren.
Die Mettwurst schräg in gute Scheiben schneiden.
Die Eier in Scheiben schneiden und auf die Canapés legen.
Petersilie waschen und von den Stängeln befreien.
Die Canapes damit garnieren.