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Rezept Erdbeersorbet

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Zutaten:

400 - 500 g Erdbeeren (Je nach Reifegrad der Früchte)
500 - 600 g Läuterzucker
Saft einer Zitrone (Zitronensaft)




Zubereitung:

Früchte, Läuterzucker und Zitronensaft gut verrühren.
Durch ein Feinsieb streichen (feinere Methode) oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Diese Masse gut 5 Stunden vorher herstellen und in einem Eisschrank abkühlen lassen.
Die Eismaschine vorkühlen.
Die Eismasse in die Eismaschine geben.

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