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Rezept Fleischmarinade für Grillfleisch Nr.3

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Rezept Fleischmarinade für Grillfleisch Nr.3

Zutaten:

1 Stück Ingwer
2 Knoblauchzehen
2 EßL. Honig
2 EßL Sojasoße
3 EßL. Olivenöl
2 EßL. Weißweinessig
1 EßL. Sherry

Zubereitung:

Ingwer schälen und davon ein ca. 1 cm langes Stück reiben, Knoblauch hacken und mit den übrigen Zutaten verrühren.
Fleisch in eine flache Schale legen, mit der Marinade bedecken und für
ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Fleisch nach einer 1/2 Stunde wenden.

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