Rezept Gorgonzolasoße
Zutaten:
125g Gorgonzola
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehen
10cl Weißwein
1 Becher Sahne
Saft einer halben Zitrone
Butter
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Gorgonzola mit einer Gabel zerdrücken, Knoblauchzehe und Zwiebel klein hacken. Dicken Würfel Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauchzehen glasig dünsten. Weißwein, Gorgonzola,und Sahne hinzugeben.
Alles gut verrühren und bei geringer Hitze 5 Min. köcheln lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
zu den Butter und Marinaden Rezepten
zu den Grillrezepten