Zutaten:
100g Roquefort,
1/4l Sahne,
1Tl Zitronensaft,
1El Kerbel gehackt,
1El Estragon gehackt
1 Kopf Salat
Zubereitung:
Roquefort zerbröckeln, mit Sahne und Zitronensaft glatt rühren, Mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter untermischen.
Salatblätter in mundgerechte Stücke teilen und mit der Marinade in einer großen Schüssel gut vermengen.