Rezept Liebesapfel
Zutaten:
4 Äpfel
125 gehackte Haselnüsse
100 g Zucker
2 EL Honig
1 EL Butter
150 g Créme double
Zubereitung:
Die Haselnüsse ohne Fettzugabe in einer Pfanne rösten. Anschließend in einen tiefen Teller geben. Die Äpfel waschen, trockenreiben und auf längere Holzspieße stecken.
Die restlichen Zutaten in einem Topf aufkochen und ca. 15. Minuten einköcheln lassen, bis ein weicher Karamell entsteht. Die Äpfel nacheinander in die Masse tauchen, gleichmäßig damit überziehen. Danach die Äpfel in den gehackten Nüssen wälzen. Die Liebesäpfel auf einen Teller legen und gut trocken lassen.