Rezept Nordseekrabbencocktail
Zutaten:
3/4 Portion Cocktailsauce (siehe unter Saucen)
1/2 Eisbergsalat
600 g Nordseekrabben (Typ ohne Schale)
1/3 Bund glatte Petersilie
Zubereitung:
Die Cocktailsauce bereiten.
Die Petersilie feinwiegen.
Den Salat waschen und in feine Streifen schneiden.
Den Salat in ein Küchenhandtuch geben und trocken ausschleudern.
1/3 des Cocktailglases mit Salatstreifen füllen.
Ein weiteres 1/3 des Cocktailglases mit Krabben füllen.
Den Rest mit Cocktailsauce benetzen.
Mit Petersilie leicht bestreuen.
Den Krabbencocktail abschmecken und eventuell nachwürzen.