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Rezept Nordseekrabbencocktail

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Rezept Nordseekrabbencocktail

Zutaten:

3/4 Portion Cocktailsauce (siehe unter Saucen)
1/2 Eisbergsalat
600 g Nordseekrabben (Typ ohne Schale)
1/3 Bund glatte Petersilie



Zubereitung:

Die Cocktailsauce bereiten.
Die Petersilie feinwiegen.

Den Salat waschen und in feine Streifen schneiden.
Den Salat in ein Küchenhandtuch geben und trocken ausschleudern.
1/3 des Cocktailglases mit Salatstreifen füllen.

Ein weiteres 1/3 des Cocktailglases mit Krabben füllen.
Den Rest mit Cocktailsauce benetzen.

Mit Petersilie leicht bestreuen.
Den Krabbencocktail abschmecken und eventuell nachwürzen.

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