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Rezept Bauernsalat – griechisch

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Zutaten:

3 - 4 große Fleischtomaten
1 rote Paprikaschote
2 grüne Paprikaschote
2 - 3 große Gemüsezwiebeln
1 Salatgurke
20 grüne oder schwarze Oliven
200 - 300 g Feta
5 EL Olivenöl (virgine)
2 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
1 EL getrockeneter Majoran oder frische Majoranblätter
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die Salatgurke schälen, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und in Stücke schneiden.
Die Tomaten waschen und in Achtel schneiden.




Die Paprika halbieren, die weißen Zwischenhäutchen und Kerne entfernen und in Streifen schneiden.
Den Käse in Würfel schneiden.

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