Zutaten:
1 - 2 kg Zwiebeln
1 - 2 l Erdnussöl oder Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Die Friteuse auf 150° - 160° C vorheizen oder in einem Topf das Fett erhitzen.
Die Zwiebeln schälen und mit Hilfe des Gemüsehobels in 3 mm dicke Scheiben hobeln.
Die Ringe portionßweise in das heiße Fett geben.
Diese sollten dunkelbraun ausgebacken werden.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Abgekühlt in einen Behälter ihrer Wahl aufgeben.