Zutaten:
8 mittelgroße reife Tomaten
1 Bund Petersilie
2 Knoblauchzehen
3 gestr. Tl. Semmelbrösel
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Tomaten quer halbieren und die Kerne entfernen. Petersilie fein hacken, Knoblauch durchpressen.
Durch gepressten Knoblauchmuss unter die Petersilie mischen, Semmelbrösel dazugeben alles gut vermischen, salzen und Pfeffern.