Rezept Kirschkompott mit Puddingpulver angedickt
Zutaten:
1 kg Kirschen
0,5 l Kirschsaft
5 EL Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Pr Zimtpulver
1 Pck Puddingpulver (Vanillegeschmack)
Zubereitung:
Kirschen waschen, auf einem Küchensieb kurz abtropfen lassen und entsteinen.
Puddingpulver mit Vanillezucker mischen und in einem Schälchen mit 6 EL Saft glatt rühren.
Den restlichen Kirschsaft aufkochen lassen, mit einer Prise Zimt würzen, Puddingpulver einrühren und unter Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Die Kirschen unterziehen und die Früchte kurz erhitzen lassen.