Springe zum Inhalt

Rezept Macaire Kartoffeln

image_pdfimage_print





Zutaten:

500 g mehlige Kartoffeln (Typ Bintje, Agria, Laura)
150 g Butter
frischgeriebene Muskatnuss
Salz, frischgemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, abgießen und gut abdämpfen.
Diese durch die Quetsche geben, die Butter einarbeiten und würzen.
Als Fladen in der Pfanne goldgelb ausbacken.

Zurück zu den Gemüse- und Beilagenrezepten

Schreibe einen Kommentar