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Rezept Nasi Goreng

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Zutaten:

400 g Reis
400 g Fleischreste oder gekochter Schinken
2 Eier
1 das Weiße vom Lauch
1/2 Knollensellerie
1 Karotte
5 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 EL Sojasauce
20 g Butter
1 Spritzer Zitronensaft
Salz, frischgemahlener Pfeffer


Zubereitung:

Aus den 2 Eiern ein Omelett bereiten, abkühlen lassen und aufgerollt in Streifen schneiden.
Die Zwiebeln in dünne Streifen schneiden.

Fleisch- oder Schinkenreste würfeln.
Restliches Gemüse Feinwürfeln.
In Butter Reis, Zwiebeln und den Knoblauch andünsten, das Gemüse ebenso.

Würzen und abschmecken.
Die Eierstreifen unterheben.



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