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Rezept Ramequin

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Zutaten:

250 g Brot
30 g weiche Butter
200 g Käse (Greyerzer, Emmentaler, ...)
4 dl Milch
4 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:




Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
mit Butter bestreichen.
Käse in Scheiben schneiden.
Brot und Käse abwechslungsweise ziegelartig in eingefettete Gratinform schichten.

Die restlichen Zutaten gut mischen und über Brot und Käse gießen.
In unterer Backofenhälfte bei 200 °C 25-35 Minuten backen.

 

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