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Rezept Rote Grützesorbet

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Rezept Rote Grützesorbet





Zutaten:

150 g vollreife Erdbeeren
150 g vollreife Johannisbeeren
150 g vollreife Kirschen
Saft einer Zitrone (Zitronensaft)
ca. 500 g Läuterzucker

Zubereitung:

Früchte, Läuterzucker und Zitronensaft gut verrühren.
Durch ein Feinsieb streichen (feinere Methode) oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Diese Masse gut 5 Stunden vorher herstellen und in einem Eisschrank herunterkühlen lassen.
Die Eismaschine vorkühlen.
Die Eismasse in die Eismaschine geben.

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