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Rezept Schinken mit Melone

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Rezept Schinken mit Melone

Zutaten:

130 - 170 g dünn aufgeschnittener San-Daniele-Schinken
1 vollreife Cantaloupe-Melone
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Eiswasser mit Eiswürfel


Zubereitung:

Kaltes Wasser und Eiswürfel in eine Schüssel geben.
Die Melone darin 30 Minuten kühlen.

Auf einer Servierplatte den Schinken im Inneren anrichten.
Die Melone abtrocknen, halbieren, mit einem Löffel Kerne entfernen, in Spalten schneiden und am Rande der Platte verteilen.

Die Melonenspalten pfeffern.

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