Zutaten:
3 EL Butter
0,2 l Süße Sahne
1 kg frischer Spinat
frischgeriebene Muskatnuss
Salz, frischgemahlener Pfeffer
Zitronensaft zum Abschmecken
Zubereitung:
Spinat waschen und putzen. Die Stiele entfernen.
Den Spinat gut trocknen.
Spinat in Butter geben und zusammenfallen lassen.
Würzen und mit Zitronensaft abschmecken.