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Rezepte Gebackene Kartoffeln

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Zutaten:

1–2 kg kleine Kartoffeln
3 EL Kümmel (ganz)
1 EL Kreuzkümmel (ganz, optional)
1 TL Salz
Olivenöl

Zubereitung:

Die Kartoffeln gut waschen und mit einem scharfen Messer halbieren. Größere Kartoffeln können auch längs in drei Scheiben geschnitten werden.
Die Kartoffelhälften auf ein mit Olivenöl eingefettetes Blech legen.




Weiteres Olivenöl gleichmäßig über die Kartoffeln gießen. Dann mit Kümmel, ggf. Kreuzkümmel (je nach Geschmack) und Salz würzen. Im Ofen 20-30 Minuten bei 200°C goldbraun backen.

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