| Ketchup selber machen | Senf selber machen | |
| Mayonnaise | Senfsorten |
Nicht nur zu Pommes frites unverzichtbar. Eine leckere selbstgemachte Mayonnaise oder ein gutgewürzter Ketchup und der passende Senf macht nicht nur Kinder glücklich. Probieren Sie die vielen Mayonnaise Rezepte einfach mal aus
Zum Grillen und Braten sind diese Gewürze immer die passende Beilage und eine gute Aioli Mayonnaise wird immer gerne gegessen, einfach ein Stück Weißbrot dazu und schon braucht man fast nichts mehr dazu 🙂
Oftmals machen gerade die Kleinigkeiten wie selbstgemachte Mayonnaise, oder selbstgemachter bzw. verfeinerter Ketchup oder gar selbstgemachter Senf, das besondere an einem Essen aus. Leider haben die meisten von uns es verlernt diese leckeren Würzmittel selber herzustellen.
Es ist noch garnicht so lange her, da war es selbstverständlich die Mayonnaise oder den Ketchup selber zu machen. Auf den nächsten Seiten finden Sie einige Rezepte und Anregungen, probieren Sie es einfach mal aus und beginnen mit einer selbstgemachten Mayonnaise, die kann man auch in kleinen Portionen selbst herstellen. Sie werden sehen, keine gekaufte Mayonnaise kann es mit Ihrer Selbstgemachten aufnehmen.
Ketchup selber machen ist um einiges aufwändiger als die Zubereitung von Mayonaise und lohnt sich eigentlich nur wenn Sie viele Gäste haben, wie zum Beispiel im Sommer zum Grillen, wo auch eine grössere Menge an Tomatenketchup weggeht. Probieren Sie es einfach mal aus, es ist einfach köstlich.
Senf selber machen ist auch garnicht so schwer, auf den meisten Märkten bekommen Sie am Gewürzestand Senfmehl oder Senfkörner und damit haben Sie schon die wichtigste Zutat. In der Rubrik "Senf selber machen" finden Sie das Grundrezept für Ihren selbstgemachten Senf. Aber Achtung, das selbstmachen kann schnell zur Sucht werden, wenn man erstmal probiert hat wie lecker das schmeckt.
Selbstgemachter Senf ist ähnlich wie Marmelade ein nettes Mitbringsel über das sich Ihre Freunde sehr freuen werden. Falls Sie weitere Rezepte ausprobiert haben, wäre es toll wenn Sie in unserem Forum Ihre Rezepte und Erfahrungen posten würden.